霍氏機(jī)械：上攪拌搖鍋介紹

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　　上攪拌搖鍋

　　設(shè)備采用電熱技術(shù)，PIC自動智能控制;控溫精準(zhǔn)、受熱均勻，能夠精準(zhǔn)實時跟蹤控制加熱溫度和料體溫度;設(shè)備自帶工藝編程功能，可以存儲百十種生產(chǎn)工藝，主要用于各種復(fù)合調(diào)味醬的炒制，(香菇醬、香辣醬、牛肉醬、各種肉香膏、火鍋底料、油辣椒等調(diào)味醬料)設(shè)備行星式攪拌不糊鍋、火力大小可調(diào)可控;確保產(chǎn)品品質(zhì)。

　　設(shè)備特點

　　1.采用全新的生產(chǎn)技術(shù)，可根據(jù)不同物料的生產(chǎn)工藝要求，對物料重量、攪拌速度、加熱時間及加熱溫度的調(diào)整、設(shè)定，確保產(chǎn)品質(zhì)量。

　　2.直接先進(jìn)的控制方式及系統(tǒng)，消除人工操作誤差，保證產(chǎn)品各項指標(biāo)準(zhǔn)確無誤。既可單機(jī)使用，也可并入生產(chǎn)線。

　　3.容積大小可根據(jù)您的實際加工需求定制，容量大、產(chǎn)量高。

　　4.獨特的加熱裝制，火力均勻，不易散熱，溫度可控性高，炒出的物料色澤鮮艷，口味純正。

　　5.不糊鍋，獨特的行星攪拌裝置，模擬人工翻炒攪拌，公轉(zhuǎn)自傳無死角，可以覆蓋鍋體的每一個角落，使物料不糊鍋，攪拌均勻，特殊的結(jié)構(gòu)設(shè)計，可使物料短時間內(nèi)混合均勻，達(dá)到食品加工工藝要求，提高產(chǎn)品品質(zhì)。

　　6.出料方便快捷：液壓翻鍋抬臂出料，使出料變得更方便快捷，操作簡單，使工作效率大大提高。

　　7.設(shè)備材質(zhì)為食品級304不銹鋼，外表美觀，易清理，全自動化控制，只需人工按按鈕即可，節(jié)省人工，降低勞動強(qiáng)度。

　　可傾攪拌炒鍋：

　　1、本產(chǎn)品為可傾式攪拌炒鍋，解決了攪拌的出料難、不易清洗的問題。

　　2、該設(shè)備鍋底和鍋幫分為三層結(jié)構(gòu)，自帶保溫，循環(huán)油路，升溫快，節(jié)約能源，從而使產(chǎn)量提高。

　　3、刮底攪拌系統(tǒng)，解決高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞，達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，更是食品企業(yè)的理想選擇。

　　4、自動出料系統(tǒng)，采用手搖輪控制，使用更加方便。鍋體可傾斜至90°，降低勞動力，提高生產(chǎn)效率。